В рамках реализации плана профориентационной работы с МБОУ "Лицей №15" в Березовском политехническом техникуме 4 февраля 2020 года прошел мастер-класс на тему  "Изготовление фигурной детской сдобы" для учащихся 5 «В» класса.

Мастер-класс провели Хворостинина Наталья Ивановна, мастер производственного обучения Березовского политехнического техникума, совместно с Казанцевой Анастасией,  студенткой группы «Технология продукции общественного питания». 

Ведущие мастер-класса рассказали школьникам о технологии приготовления дрожжевых изделий, познакомили с различными приемами формования фигурной сдобы. После чего ребята самостоятельно «колдовали» над тестом, изготавливая булочки в форме косичек, птичек, зайчиков, грибочков.

Пока булочки расстраивались и выпекались, школьники познакомились с учебно-материальной базой техникума, необходимой для подготовки поваров, кондитеров, технологов общественного питания.

Когда сдоба была готова, учащиеся дружной компанией пили чай и обсуждали мероприятие.

21 января в рамках реализации плана профориентационной работы для учащихся 1 «В» класса МБОУ "Лицей №15" Хворостинина Н.И., мастер ПО, совместно с Казанцевой Анастасией, студенткой группы «Технология продукции общественного питания», провели мастер-класс на тему "Изготовление фигурной детской сдобы".

Ведущие мастер-класса рассказали школьникам об особенностях приготовления дрожжевых изделий, познакомили с приемами формования фигурной сдобы. После чего, первоклассники самостоятельно изготовили булочки в форме птички, зайчика, грибочка. В мастер-классе активное участие принимала классный руководитель – Ходырева Н.А. Когда сдоба была готова, учащиеся дружной компанией пили чай и обсуждали мероприятие.